Kantinerne på AAU bliver drevet af Jespers Torvekøkken som er en danskejet kantine- og cateringleverandør, som har eksisteret siden 1991. Jespers Torvekøkken driver kantiner i hele Danmark og har stor erfaring med at drive campusmiljøer og universiteter som AAU, og servicerer i dag studerende og ansatte på blandt andet AU, CBS, DTU og KU.

Læs mere om Jespers Torvekøkken